老恒和釀造有限公司資料
湖州老恒和釀造有限公司是一家以生產釀造醬油、釀造米醋、釀造料酒、黃酒、醬製品等為主的生產企業。
西吳清麗地,烏程天下知,先秦古釀法,傳緒老恒和。
清鹹豐年間“老元大醬園”創立(位於今湖州壇前街);民國19年,取“恒以持之,和信為本”店訓中“恒、和”二字,更名為“老恒和醬園”。
老恒和擁有多個古法傳承配方,掌握傳統釀造工藝,形成了料酒、玫瑰米醋、醬油、玫瑰腐乳等產品系列。老恒和醬品曾獲得1915年巴拿馬世界博覽會金獎。
老恒和釀造料酒是以陳釀黃酒作為基酒,添加多種植物香辛料等製成。老恒和料酒祛膻除腥、增香添味,老恒和黃酒的釀酒技術傳承於古烏程酒配方,系優質糯米陳釀,口味清醇,喝後不上頭,在全市黃酒行業評比中連續多年名列前茅。
老恒和玫瑰米醋以大米為原料,利用江南梅雨季節獨特的氣候條件,不添加任何菌種純天然發酵,經過數月自然發酵,再裝壇陳釀精製而成。
老恒和玫瑰腐乳,為清同治和光緒兩朝貢品,1929年榮獲首屆西湖博覽會金獎。 “老恒和”商標被評為“浙江省著名商標”,“老恒和”被認定為“浙江省工商企業信用AAA級守合同重信用單位”。“老恒和”被商務部認定為“中華老字型大小”,2013年被評為“高新技術企業”,2014 年老恒和釀造在港交所成功上市。rn
股票名稱：老恒和釀造，上市日期1/28/2014，員工數量466人。
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